대조시장·연서시장 같은 은평구 전통시장 상가, 공용 배수관 관리 요령

은평구에는 연신내 인근 연서시장과 대조시장처럼 오래된 전통시장이 생활권 한가운데 자리 잡고 있습니다. 시장 상가는 정육, 생선, 반찬, 떡, 분식 등 업종이 한 건물이나 한 골목에 섞여 있고, 배수관을 여러 점포가 나눠 쓰는 경우가 많습니다.

시장 배수가 막히는 패턴

업종마다 흘려보내는 것이 다릅니다. 생선가게는 비늘과 내장 조각, 정육점은 지방과 핏물, 떡집은 쌀가루와 전분, 반찬가게는 양념과 기름이 주로 나옵니다. 이것들이 한 관에서 만나면 서로 엉겨 붙어 단단한 덩어리가 되기 쉽습니다.

• 아침 장사 준비 시간에 바닥 청소물이 한꺼번에 몰림
• 오래된 상가는 배관 경사가 완만해 찌꺼기가 머무름
• 골목 바닥 배수로에 비닐이나 끈 같은 이물질이 섞임

공용 구간과 점포 구간

막힘이 생기면 가장 먼저 어디서 막혔는지 구분해야 합니다. 한 점포만 물이 안 빠지면 그 점포 안쪽 배관일 가능성이 높고, 같은 줄 여러 점포가 동시에 문제를 겪으면 공용 구간을 의심해 볼 수 있습니다. 공용 구간 비용과 관리 주체는 상가마다 정한 방식이 달라 상인회나 건물 관리 측과 미리 이야기해 두는 것이 좋습니다.

점포에서 할 수 있는 예방

1. 바닥 배수구에 촘촘한 거름망을 두고 하루 한 번 이상 비웁니다.
2. 비늘, 뼈, 지방 조각은 쓸어 담아 따로 버립니다.
3. 전분이나 쌀가루가 섞인 물은 한꺼번에 버리지 않고 나눠 흘립니다.
4. 영업 마감 후 물을 넉넉히 흘려 관 안의 찌꺼기를 밀어냅니다.

명절 대목 전 점검

명절을 앞두고는 물량이 평소보다 크게 늘어 배수 부담도 커집니다. 대목 장사 직전보다는 한두 주 앞서 배수 상태를 확인해 두면 바쁜 시기에 영업을 멈추는 일을 줄일 수 있습니다.

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